Cursos Presenciais

Área de  Administração, Ciências Contábeis e Turismo

• Administração Pública

Área de  Biotecnologia

• Biocombustíveis

Área de Ciência de Alimentos

• Ciência e Tecnologia de Alimentos

Área de Ciências Agrárias

• Ciência Florestal
• Produção Vegetal
• Zootecnia

Área de Ciências Biológicas e da Saúde

• Biologia Animal
• Ciências Farmacêuticas
• Ensino em Saúde
• Multicêntrico em Ciências Fisiológicas
• Odontologia
• Reabilitação e Desempenho Funcional
• Ciências da Nutrição

Área de Ciências Exatas e da Terra

• Geologia
• Multicêntrico em Química de Minas Gerais
• Química

Área da Educação

• Educação

Área Engenharia/Tecnologia/Gestão (Interdisciplinar)

• Tecnologia, Ambiente e Sociedade

Área Ensino

• Educação em Ciências,  Matemática e Tecnologia

Área Multidisciplinar

• Ciências Humanas
• Saúde, Sociedade e Ambiente
• Estudos Rurais

Curso a Distância

• Mestrado em Matemática (PROFMAT)